Una nota di gusto alle nostre patatine novelle, con questa preparazione tipica della cucina cipriota. Preparatele per tutti perchè piaceranno davvero a tutti. Dosi per 6/8 persone
1,2 kg di patate di Cipro, o altra patata come Jersey Royal o Charlotte;
50 g di olive greche, snocciolate;
2 cucchiai di capperi sotto sale, sciacquati;
1 mazzetto di coriandolo fresco
6 cipollotti;
1 limone bio;
↧