C'è tutto il sapore della campagna dentro questo piatto, come fare un tuffo nei sapori dell'orto del nonno e nei piatti che cucinava la nonna...Per 4 persone:
150 gr di ceci secchi;
3 zucchine;
3-4 cucchiai di olio extra vergine di oliva;
50 gr di formaggio di capra;
qualche rametto di maggiorana fresca (oppure origano o rosmarino);
1 limone bio;
olio d'oliva extravergine;
sale marino e pepe
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